1月11日,在婺城区乾西乡宗宅村,朱亮虹夫妻俩忙着制作传统美食龙游发糕。
龙游发糕用糯米、粳米为原料,按一定比例混合,在清水中浸泡后碾成米浆,加入白糖、肥肉、红枣等食材,经过发酵蒸熟制成。
发糕谐音“福高”,寓意“年年发、步步高”,是老百姓逢年过节喜爱的传统美食。